Hejsan!

Det har varit lite segt med inläggen nu i några veckor, men om typ högst 2 veckor så ska allt vara tillbaka med det normala. Det är nämligen då jag kommer hem ifrån landet! :D Jaaa! :)

Under veckan så har jag bakat två gånger:) Fast ena gången så följde jag ett recept och blev inte alls nöjd med resultatet..... Mycket bättre om man inproviserar:)

Gjorde också en vit chokladmousse med min kompis som vi dekorerade på ett lite roligt sätt;) Vi hade gäster och temat var havet så vi gjorde små marsipanfigurer och lite annat smått och gott som vi dekorerade tårtan med:) Bild kommer nog tyvärr inte för än vi har kommit hem, för jag har bilden på en Iphone och den är skitseg här uppe.....

Ni ska få receptet på moussen nu :)

Ca 6 portioner

Ingredienser: 

2 ägggulor

3 dl vispgrädde

100 g vit choklad

Gör såhär:

Smält den vita chokladen över ett vatten bad eller i mikron. Om ni gör det övetr vattenbad, så använd en porslinsskål som ni har chokladen i, och ha plattan på låg värme. Rör också om hela tiden. Om ni smälter den i mikron så gör det på låg värme och 30 sekunder i taget. Rör om efter 30 sek.

Låt cokladen svalna. Vispa grädden, men inte så att den blir alldeles stenhård, utan lite lagom fluffig:)

Rör ner ägggulorna i den vita chokladen och blanda samman det. Häll ner den vita chokladen i grädden och vispa på lägsta hastighten med elvipsen. Lägg upp i portionsglas och låt den stelna i kylen.

Jag och min kompis färgade mousen blå så att den skulle se ut som havet. Men det får ni se mer av när bliden kommer upp. :)

Det måste vara något seriöst fel på mig, jag längtar tillbaka till skolan!...? Till typ läxor och hårt arbete..... inte bara kompisarna, även fast jag längtar efter dem också såklart!  :)

Jag använder mammas jobbdator just nu kan inte fixa någon ny kramisar från bea text, men det kommer så fort jag använder en annan dator.

Puss puss