Hejsan!

Kollade precis igenom några gamla inlägg. Vad många felstavningar det var tänkte jag på.... så jag orkade inte läsa igenom så många. Jag orkar inte läsa igenom mina egna inlägg... det känns bra. :)

Fick en lite försenad julklapp igår. Iphon 4 s:D Fast den är typ sönder, så vi måste skicka in den på lagning. :( Jag trycker på låspknappen, men den låser sig bara om jag har ljud på, och då så typ stänger ljudet av sig. Om jag inte har något ljud på så låser den sig inte när jag trycker på låsknappen utan frågar om jag vill stänga av mobilen, och om jag sätter på ljudet igen ifrån tyst läge så låser den sig.... den var lite knäpp.... och jag fick den igår:( *Ledsen*.

Jag har föresten bestämt mig för att göra en pannacottatårta till imorgon. Så jag förbrede lite idag, eftrsom jag ska åka skridskor imorgon, med mina grannar. Ska bli kul. även fast jag inte kan åka skridskor typ..... hehe.

Hejsan!

Som ni kanske märk så har jag inte bloggat på några dagar, men det bror på att jag drog till Danmak på innebandyträningsläger:) Så jag kom hem för typ 3 timmar sedan.... Och just nu så sitter jag i soffan och degar, eftersom att jag tycker att jag är värd det efter 3 intensiva dagar. :)

När vi åkte med färjan från Danmark idag så blåste det supermkt.... Mådde svinilla och var bara typ heeelt borta. Det kändes som att jag drömde..... Jag tror att det ör ett tecken på att man är jävligt trött.... så jag borde typ på och lägga mig nu. :)

Men jag hade tänkt att lägga in ett recept först, eftrsom att jag har några kvar ifrån julbaket.

Har inte heller helt oväntat fått i uppgift att baka till nyårsafton. Roligt, roligt:D

Här kommer iallafall receptet på "En fylligt chokladtryffel":

85g mörk choklad

85g mjölkchoklad

60g osaltat smör

1,25 dl vispgrädde

Smaksättning:

Rivet skal från en apelsin

eller

Urskrapade kärnor från en vaniljstång

Kakao att rulla tryfflarna i

Gör såhär:

Smält den mörkachokladen och mjölkchokladen i en skål över vattenbad.

När chokladen är smält så dra ifrån kastrullen ifrån plattan, tillsätt smöret och rör till det är en slät och fin massa. Rör ner grädden och den valfria smaksättningen. Man behöver såklart inte smaksätta tryffeln.

Kyl massa i 2 timmar i kylskåp.

Rulla små bollar av tryffel, lägg dem på bakplåtspapper och kyl i 1 timma till.

Rulla sedan varje tryffel i kakaopulver. Förvara tryfflarna i en lufttät burk i kylskåpet tills dem skall serveras.

Jag har tyvärr ingen bild, eftersom att jag skulle ge på sådana tryfflar i julklapp. Så därför så kunde jag typ inte ta något kort på dem..... det låter lite konstigt, men det är liiite mera komplicerat än vad det låter. Men det orkar jag inte förklar nu.

Jag gjorde både apelsintryfflar och vaniljtryfflar. Men jag doppade apelsinen i smält choklad. På så sätt så kan man ju hålla redan på vilken som är vilken. :)

Jag länner att nu så börjar det låta lite väl flummigt så nu går jag och lägger mig.

Godnatt.

Hejsan!

Ny så kommer receptet på chokladkolan som ni har varit lovade gaanska så länge;)

50g smör

4 msk kakao

3 dl strösocker

1½ dl ljus sirap

3 dl vispgrädde

1 krm salt

1 tsk ättiksprit

Gör såhär:

Smält smöret i en vid, tjockbottnad katrull. Rör ner kakao, strösocker, sirap, grädde och salt i smöret.

Koka upp under omrörning. När den har börjat koka så tillsätter ni ättikspriten. Koka utan lock till 125 grader. Rör om då och då. Om ni inte har någon termometer såkan ni göra ett kulprov. Man gör det genom att fylla ett glas med kalt vatten, droppa i en liten sked att kolan i vattnet. Om man kan forma kolan till en boll så är den klar. Gör kulprovet efter ungefär 30 minuter. Troligt vis så behöver den koka en stund till.

Häll upp smeten i en smord form, ca 20x25 cm. Låt kolan stelan i rumstempratur. Klipp kolan i lagom stora bitar och slå in dem i bakplåtspapper.

Chokladkolan<3

Hejsan!

Sry att jag inte bloggade igår, helt ärligt så vet jag inte varför. Det bara blev inte;)

Just nu så sitter jag hemma hos min morbror, jag och syrran kom hit idag och mamma och pappa kommer imorgon. :) Sedan så blir det julbord, kalle anka och julklappsöppning:D Samma sak varje år. Ändå så tröttnar man inte på det.

Är det förresten bara jag som inte kommit i någon riktig julstämning ännu? Det känns verkilgen inte som att det är julafton imorgon.... :(

Ni kanske förstår att det inte blir något inlägg imorgon. Det känns lite oförskämt att smita iväg ifrån hela släkten och gå och sätta sig vid datorn;)

Nej, nu så måste jag gå och lägga mig. Mycket som skall göras imorgon.

God Jul!  

Hejsan!

Sitter hemma hos Moa och väntar på att hon ska bli färdig så att vi an gå hem till mig, innan vi drar till skolamn för Skolavslutning!

Det ska bli så jäkla skön! :D Längtar... :) 

Jag och Moa har redan varit hemma hos mig, men smart som jag var å glömde jag några julklappar som jag är tvungen att ha med till skolan, så vi måste hem till mig igen. Jag känner mig extremt smart.... ;)

Haha! Jag vet att jag gör typ extremt många smilysar nu men det bara för att jag är lite typ övertrött och glad... Jag har räknat ut att jag har sovit i 3 av dem senaste 36 timmarna vilket inte känns sådär suuupersmart;)

Ja, nu så ska väll vi snart dra iväg så jag måste sluta nu, men jag kanske skriva senare ikväll, men som ni säker fattar så är det inte sådr suuperdupper troligt... ;)

Hejsan!

Känner mig lite hemsk eftersom att jag inte bloggade igår, jag lovade er ett recept igår och ni kommer inte att få det

nu heller:(  Men det är bara för att jag inte hinner, det är lite mycket att göra nu inför skolavslutningen, julen och allt annat skit... typ. Mamma har ju opererats idag också så nu så blir det väll extra mycket att göra.... :(

Iallafall, jag slängde ihop en sådan kladdkaka som jag skrev om för några inlägg sedan nu på kvällen, vi ska ha det till skolavslutningen imorgon:) Det ska bli så himla skönt med lov! Älska!! :DD

Jag känner mig lite smått dålig också eftersom att jag skulle göra klar ett kapitel i matte till imorgon och jag har fortfarande ett avsnitt kvar som jag inte än har kollat på vad det handlar om.... Det känns såhär lagom smart. ;) Annars så finns det väll inte så himla mycket mer att säga.... Just det! Vi bakade idag på Ma/No profilen. Jag hatar helt ärligt när man baka tårtor i skolan! Man får en tårtbotten, godis och grädde. Bara färdiggjorda produkter hela skiten.... Inte kul! Och som flera av er redan vet så HATAR jag att baka med typ godis. Särskilt att har godis i eller på tårta. Det smakar bara urk.... :(

Hejsan!

Jag har baka inpricip hela helgen! Eller enligt mamma så har jag nog bara baka halva eftersom jag gick upp vi elva varje dag... Jag har ju också hunnit med att spela match och vara på Liseberg med familjen. Mysigt<3 Inte att spela match utan att vara på Liseberg;) Matchen var mest svettig, nervös och jobbig. Vi förlorade med 1-4. :Första förlusten på säsongen. :(

Jag skriver mer imorgon, för jag honner inte nu. Det börjar bli lite sent. Men imrgon så får ni iallafall recept på chokladkolan:)

Hejsan!

Imorgon så ska jag baka;) allt förutom dem två mjuka kakor som skall serveras på julbordet. Så imorgon så ska jag ska jag alltså baka praliner och chokladkola samt min lilla överraskning till er:)

Det ska bli kul.

Och om ni vill veta så är jag frisk nu igen:) så nu så ska jag bara ta ifen 15 sidor i matten och sedan så ligger jag i fas. :/

Jag skrev för några inlägg sedan om den där senaste chokladkakan. Och jag skrev att jag skulle lägga upp en bild på den också..... gissa vad?

Jag kan inte lada upp bilden. Jag är seriös. Det. Går. Inte. :( Jag får lite smått damp.