Hejsan!

Ny så kommer receptet på chokladkolan som ni har varit lovade gaanska så länge;)

50g smör

4 msk kakao

3 dl strösocker

1½ dl ljus sirap

3 dl vispgrädde

1 krm salt

1 tsk ättiksprit

Gör såhär:

Smält smöret i en vid, tjockbottnad katrull. Rör ner kakao, strösocker, sirap, grädde och salt i smöret.

Koka upp under omrörning. När den har börjat koka så tillsätter ni ättikspriten. Koka utan lock till 125 grader. Rör om då och då. Om ni inte har någon termometer såkan ni göra ett kulprov. Man gör det genom att fylla ett glas med kalt vatten, droppa i en liten sked att kolan i vattnet. Om man kan forma kolan till en boll så är den klar. Gör kulprovet efter ungefär 30 minuter. Troligt vis så behöver den koka en stund till.

Häll upp smeten i en smord form, ca 20x25 cm. Låt kolan stelan i rumstempratur. Klipp kolan i lagom stora bitar och slå in dem i bakplåtspapper.

Chokladkolan<3

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hejsan! Nu så har jag flyttat bloggen från Bloggplatsen till Nattstad:) Här är den nya bloggen: www.nattstad.se/beas%recept   ...

Hejsan! Som rubriken lyder: Bloggplatsen har problem! Jag bloggade som vanligt igår, men precis som för några dagar sedan så försvann inlägget bara... Skumt.   Jag bakade iallfall i lördags. Mascarponekräm typ, ni får receptet lite senare i vec...

Hejsan! Jag sommnde igår, när jag skulle blogga, jag var så himla trött och hade jätteont i magen. Jag vaknade idag, med alla kläder på och fortfarande med sminket på.... Låter sm att jag var ute och typ festade och kom hem, överdrivet full och bar...

Hejsan! Nu hoppas jag att de funkar som de ska igen med inläggen... Jag har skrivit som vanligt och sparat som vanligt men av någon anledning så har inläggen inte publicerats som de ska tyvärr. Men nu hoppas jag att allt ska vara som vanligt igen. ...

Hejsan! Nu så är jag tillbaka. Som ni kanske läste i förra inlägget så kan vårat internet vara lite dumt ibland... Jag sov hos Moa igår, så idag har jag inte fått så mycket gjort som jag kanske borde ha fått. Jag har ridit iallafall, på min älska...