Hejsan!

Nu så har jag flyttat bloggen från Bloggplatsen till Nattstad:)

Här är den nya bloggen:

www.nattstad.se/beas%recept

Hejsan!

Som rubriken lyder: Bloggplatsen har problem! Jag bloggade som vanligt igår, men precis som för några dagar sedan så försvann inlägget bara... Skumt.

Jag bakade iallfall i lördags. Mascarponekräm typ, ni får receptet lite senare i veckan.

Praoade idag igen, fortfarande superroligt! Jag fick göra hallonbakelser, smeta på typ chokladmousse på beskvier, som sedan då skulle bli, som ni kanske förstår, chokladbeskvier. Och sedan de sista så fick jag göra några rosor. Att smeta på chokladmoussen var jättesvårt! Och de tog lång tid. Och blev väldigt kladdigt. Och mitt förkläde såg inte så vacker ut sedan. Men de var roligt iallfall:)

Nu så ska jag sätta mig och plugga lite, spanskaprov nästa tisdag, och muntlig SO presentation snart också, fast de vet jag inte riktgt när... Och så ska jag skriva ett utkast på en krönika som jag ska göra i svenskan som ska handla om min tid på Nöjds konditori.

Just de! Nu så har jag hittat ett program som jag förhoppningsvis kan göra headern i till den nya bloggen, så nu så kanske det inte dröjer så länge till! :)

Hejsan!

Jag sommnde igår, när jag skulle blogga, jag var så himla trött och hade jätteont i magen. Jag vaknade idag, med alla kläder på och fortfarande med sminket på.... Låter sm att jag var ute och typ festade och kom hem, överdrivet full och bara däckade.... Fast så var de väl inte riktigt då. Jag kollade bara på ishockymatchen igår, så de var väl egterligen inte så ansträngade.

Igår så fick jag vara i bageriet istället för i konditoriet, vilket också var superroligt! :) Jag trivs verkligen. :)

Jag fick mest smetea ut kanel och mandelmassa på bulldegarna och sedan rulla ihop de till längder och kranar. Fast jag var nog inte så bra på de... Men, men jag är som sagt bara e 14-årig amatör. Och så fick jag sätta ihop små typ små påsar eller vad man ska säga. Jag vet inte hur jag ska förklara riktigt men jag tor ändå att de gick ganksa bra. Hoppas jag.

Ni ska få receptet på hallon och cokladmoussen.

½ liter hallon. Gärna fäska om de går att hitta såhär års....

Socker

1 msk apelsinsaft

3 dl vispgrädde

125 g mörk choklad

Gör såhär:

Smält chokladen över ett vattenbad. Mixa hallonen till en pure*. Smaksätt med så mycket socker som man vill ha, och apelsinsaften.

Vispa gräden hårt. Lägg över halva grädden i en annan skål. I ena skålen vänder ni i chokladen, och i andra hollonpuren. Fyll sedan två gals som bilden här nedan visar:

Här visar jag upp min otroliga skicklighet i paint...

Nej, men man kan ocksås fylla glaset såhär:

Ännu en gång så visar jag upp mina färdigheter i paint.

Om man väljer de övre alternativet så är de bra om man är två stycken som hjälps åt. Jag fick hjälp av min syter Maria:)

De underlättar också mycket om man använder sprittsar. Fyll ena sprittsen med haloonmousse och andra med chokladmousse. Sedan så spittsar ni smtidigt ur moussen i varsin sida av glaset. De kan vara lite pilligt, men de funkar.

De andra alternativet tror jag att ni fattar hur men gör;)

Ställ sedan moussen i kylen i minst 2 timmar innan ni serverar.

* När jag gorde denna moussen så var jag i sommarstugan, och där hr vi värken mikro eller mixer, så jag kunde inte mixa eller värma mina frysta hallon så enkelt. Istället så fick jag värma de på spisen istället. Sedan så fick jag sila hallonen. Jag lät hallonen stå och silas i ca 45 min.

De var väl inte så svårt? :)

Hejsan!

Nu hoppas jag att de funkar som de ska igen med inläggen... Jag har skrivit som vanligt och sparat som vanligt men av någon anledning så har inläggen inte publicerats som de ska tyvärr. Men nu hoppas jag att allt ska vara som vanligt igen.

Nu har våran prao börjat, vilket är väldigt skönt! Inte nog med att jag får göra de roligaste jag vet, jag slipper skola i två veckor också! De är riktigt najs de:) Dock inte läxorna tyvärr men dem hoppas jag att jag snart är klar med. (Grammatiken..? haha)

Vad har jag fått göra på konditoriet då? Lite allt möjligt faktiskt, allt ifrån att lägga ihop typ hallon och chokladbakelser till att göra rosor och blad till dekorering av tårtor. De blev dock inte så fina, men vad ska man förvänta sig av en 14 årig amatör xD Jag är glad att jag får hjälpa till iallafall.

Idag så skulle jag iallafall doppa typ nöttoppar i choklad, men bara typ 1 cm ner i chokladen. Jag lyckades tappa i två stycken helt.... *Bra jobbat Bea, bra jobbat* Men då så fick jag med de två + två st till hem för att äta med familjen:) Så idag så har pappa, jag och Maria ätit varsin nöttopp(för intresserade typ) mamma var inte hemma så hon får sin imorgon. (För ännu mer intresserade).

Mer om praon imorgon:)

Jag känner mig duktig ska ni veta. Jag spran 3 km ute i förrgår, och 3 km ute idag. De är inte ofta de händer kan jag säga. Och jag som trodde att min kondition var nere i botten.... Tydligen inte:)

Jag börjar misstänka att de spökar i vårat hus. Eller så är bara någon i familjen anmält konstig, för när jag har kommit in på mit rum de senaste dagarna så har de alltid legat en sked där. Skumt. Kan man lungt säga.

Nu så ska jag gå och lägga mig, ska upp tidigt imorgon, så godnatt på er.

Hejsan!

Nu så är jag tillbaka. Som ni kanske läste i förra inlägget så kan vårat internet vara lite dumt ibland...

Jag sov hos Moa igår, så idag har jag inte fått så mycket gjort som jag kanske borde ha fått. Jag har ridit iallafall, på min älskade Chili!<3 Nej men, vi red ut iallafall *intresseklubbenantecknar*.

Imorgon så får ska mamma och pappa åka upp till landet och sätta potatis inför sommare, men jag stannar nog hemma för jag måste plugga:( Tyvärr.

Och sedan på onsdag så börjar praon! Jag önskar att den kunde börja redan imorgon, men nu så bliv det ju tyvärr inte så dåå:(

Känner att mina inlägg blir såhär lagom intressanta.... min som vanligt, så är mitt liv så jäkla ointresasant så det är inte sant. Ni ska iallafall få receptet på hallon och choklad moussen snart. I denna vackan iallafall.

Min lillasysters blogg:

------> www.fritiden.devote.se <------

Hejsan! Jag kunde inte blogga igår för mitt internet låg ner där hemma, vårat internet är superdåligt... För intresserade. Typ.Men okej, jag är hos Moa nu och bloggar ifrån mobilen, så blir inget långt inlägg. Men iallafall så är jag tillbaka imorgon med att blogga som vanligt.Kramisar från Bea :)

Hej.Jag tänker nu be om ursäkt till er som spelar innebandy och framförallt de som spelar i mitt lag. Jag skrev igår om att jag skippade träningen eftersom att jag ändå ska sluta, och om någon tog illa upp och fick uppfattningen av att jag tycker att innebandy är en idiotisk och tråkig sport så har ni missuppfattat mig. Innebandy är jätteroligt och jag hoppas att ni innebandyspelare där ut fortsätter att kämpa! Jag slutar själv med innebandy eftersom att jag personligt inte tycker att de är lika roligt som för, men fortfarande ganska kul. Jag har tappat lusten helt enkelt. Men innebandy är en bra sport och jag hoppas kunna gå på många matcher i framtiden.Bea

Hejsan!

Har precis varit och köpt lite grejer till Annas tårta imorgon... Hon fyller år och jag har lovat att göra en tårta^^ Fast hon har bestämt exakt vad den ska innehålla så jag får bara sätta ihop den ;)

Annars så händer väll inte så mycket... Jag bråkar med mamma och pappa. Min vardag typ -.-

Men ja... jag lägger upp Annas tårta om den blir bra^^ vilket inte är helt säkert. Jag måste iallfall börja med vaniljkrämen och marängbottnarna nu, men vi hörs imorgon.

Mina bilder funkar inte igen.... som vanligt typ, med andra ord;) Men de är väl jag då....

Kramisar från Bea