Hejsan!

Skriver ett litet snabbt inlägg om ingenting speciellt. 

Sitter hos Moa nu, vi skulle spela wii men vi gjorde inte det för anna var online, så vi chattade med henne istället:)

Skriver receptet på Pannavottatårtna ikväll, för har inte receptet framför mig nu, ochjag kommer inte ihåg hela receptet nu.... :)

Hejsan!

Ni som såg dem något konstiga inläggen förut idag, det var inte jag som skrev dem, utan min kompis som gillar att typ "skoja" lite...

Iallafll, så har det inte hänt så mycket idag. Var på bio och såg Alvin och gänget 3.... Jag och min kompis Sofia var typ de äldsta i hela salongen, förutom småbarnens föräldrar, så vi kände oss lite smått mobbade.... Det satt en jättesöt lite tjej brevid mig som sjöng hela filmen och hennes mamma blev jätteirriterad. Men det var kul. :)¨

Kommer inget recept på Pannacottatårtan idag heller, men förhoppningsvis så hinner jag imorgon.

Sedan så drar jag till fjällen med konfermationsgruppen på torsdag så då blir det, som jag redan har sagt, inget bloggande för än på måndag kväll. Och då börjar skolan igen:( Va snabbt lovet har gått. Alldeles FÖR snabbt...

Hejsan! Ledsen för den dåliga upptaderingen, blev lite annat som kom imellan.... Bloggar från Iphonen nu så det blir inget långt inlägg. Jag fick min Iphone i torsdags, men det var något fel på knapparna så idag har vi lämnat in den på lagning. Efter fyra dagars användning... :(Tårtan som jag gjorde på nyår kommer upp imorgon eller över otron, sedan få tar jag ett uppehåll till för att åka till Norge med konfermationsgruppen på skidläger. :D det ska bli kul, men lite smått jobbigt, eftersom jag fortfarande är lite småtrött efter Danmark, och jag typ helt har vänd på dygnet... :(Pusspuss

Hejsan!

Bloggar i morgon!! pöss

Hejsan!

Kollade precis igenom några gamla inlägg. Vad många felstavningar det var tänkte jag på.... så jag orkade inte läsa igenom så många. Jag orkar inte läsa igenom mina egna inlägg... det känns bra. :)

Fick en lite försenad julklapp igår. Iphon 4 s:D Fast den är typ sönder, så vi måste skicka in den på lagning. :( Jag trycker på låspknappen, men den låser sig bara om jag har ljud på, och då så typ stänger ljudet av sig. Om jag inte har något ljud på så låser den sig inte när jag trycker på låsknappen utan frågar om jag vill stänga av mobilen, och om jag sätter på ljudet igen ifrån tyst läge så låser den sig.... den var lite knäpp.... och jag fick den igår:( *Ledsen*.

Jag har föresten bestämt mig för att göra en pannacottatårta till imorgon. Så jag förbrede lite idag, eftrsom jag ska åka skridskor imorgon, med mina grannar. Ska bli kul. även fast jag inte kan åka skridskor typ..... hehe.

Hejsan!

Som ni kanske märk så har jag inte bloggat på några dagar, men det bror på att jag drog till Danmak på innebandyträningsläger:) Så jag kom hem för typ 3 timmar sedan.... Och just nu så sitter jag i soffan och degar, eftersom att jag tycker att jag är värd det efter 3 intensiva dagar. :)

När vi åkte med färjan från Danmark idag så blåste det supermkt.... Mådde svinilla och var bara typ heeelt borta. Det kändes som att jag drömde..... Jag tror att det ör ett tecken på att man är jävligt trött.... så jag borde typ på och lägga mig nu. :)

Men jag hade tänkt att lägga in ett recept först, eftrsom att jag har några kvar ifrån julbaket.

Har inte heller helt oväntat fått i uppgift att baka till nyårsafton. Roligt, roligt:D

Här kommer iallafall receptet på "En fylligt chokladtryffel":

85g mörk choklad

85g mjölkchoklad

60g osaltat smör

1,25 dl vispgrädde

Smaksättning:

Rivet skal från en apelsin

eller

Urskrapade kärnor från en vaniljstång

Kakao att rulla tryfflarna i

Gör såhär:

Smält den mörkachokladen och mjölkchokladen i en skål över vattenbad.

När chokladen är smält så dra ifrån kastrullen ifrån plattan, tillsätt smöret och rör till det är en slät och fin massa. Rör ner grädden och den valfria smaksättningen. Man behöver såklart inte smaksätta tryffeln.

Kyl massa i 2 timmar i kylskåp.

Rulla små bollar av tryffel, lägg dem på bakplåtspapper och kyl i 1 timma till.

Rulla sedan varje tryffel i kakaopulver. Förvara tryfflarna i en lufttät burk i kylskåpet tills dem skall serveras.

Jag har tyvärr ingen bild, eftersom att jag skulle ge på sådana tryfflar i julklapp. Så därför så kunde jag typ inte ta något kort på dem..... det låter lite konstigt, men det är liiite mera komplicerat än vad det låter. Men det orkar jag inte förklar nu.

Jag gjorde både apelsintryfflar och vaniljtryfflar. Men jag doppade apelsinen i smält choklad. På så sätt så kan man ju hålla redan på vilken som är vilken. :)

Jag länner att nu så börjar det låta lite väl flummigt så nu går jag och lägger mig.

Godnatt.

Hejsan!

Ny så kommer receptet på chokladkolan som ni har varit lovade gaanska så länge;)

50g smör

4 msk kakao

3 dl strösocker

1½ dl ljus sirap

3 dl vispgrädde

1 krm salt

1 tsk ättiksprit

Gör såhär:

Smält smöret i en vid, tjockbottnad katrull. Rör ner kakao, strösocker, sirap, grädde och salt i smöret.

Koka upp under omrörning. När den har börjat koka så tillsätter ni ättikspriten. Koka utan lock till 125 grader. Rör om då och då. Om ni inte har någon termometer såkan ni göra ett kulprov. Man gör det genom att fylla ett glas med kalt vatten, droppa i en liten sked att kolan i vattnet. Om man kan forma kolan till en boll så är den klar. Gör kulprovet efter ungefär 30 minuter. Troligt vis så behöver den koka en stund till.

Häll upp smeten i en smord form, ca 20x25 cm. Låt kolan stelan i rumstempratur. Klipp kolan i lagom stora bitar och slå in dem i bakplåtspapper.

Chokladkolan<3

Hejsan!

Sry att jag inte bloggade igår, helt ärligt så vet jag inte varför. Det bara blev inte;)

Just nu så sitter jag hemma hos min morbror, jag och syrran kom hit idag och mamma och pappa kommer imorgon. :) Sedan så blir det julbord, kalle anka och julklappsöppning:D Samma sak varje år. Ändå så tröttnar man inte på det.

Är det förresten bara jag som inte kommit i någon riktig julstämning ännu? Det känns verkilgen inte som att det är julafton imorgon.... :(

Ni kanske förstår att det inte blir något inlägg imorgon. Det känns lite oförskämt att smita iväg ifrån hela släkten och gå och sätta sig vid datorn;)

Nej, nu så måste jag gå och lägga mig. Mycket som skall göras imorgon.

God Jul!