Hejsan!

Förlåt att jag inte har skrivit på länge, men som ni vet så är internet uselt här uppe....

Idag så har vi haft gäster här uppe på landet och jag och en kompis gjorde chokladmousse:) Mmm!

Det var jättegott! Här kommer på receptet:

Ingredienser:

150 g mörk choklad

3,5 vispgrädde

2 tsk socker

100 g hallon

Ljusa choklad bitar

Färska bär och frukter som dekoration

Gör såhär:

Smält den märka chokladen över ett vattenbad och låt den svalna. Vispa grädden riktigt hårt. Ha i sockret i grädden. Vispa i chokladen och hallonen i grädden med en elvisp. Vänd i mjölkchokladbitar i grädden. Man kan ta så mycket som man känner att man vill ha. Ställ in i kylen i minst två timmar.

Skär färska bär och frukter till servering och. Servera med moussen. Själv så använde jag jag vindruvor, nektarin, hallon och physialis(vet inte hur det stavas):)

Bild kommer i nästa inlägg joppas jag.

Puss puss

Hejsan!

Förlåt att jag inte har skrivit på några dagar, men som ni vet så suger mitt internet här uppe på landet......

Iallafall, i fredags så gjorde jag en pannacotta till familjen. Vitchoklad pannacotta med limemarinerade jordgubbar! Jag älskar limemarinerade jordgubbar! Mmmm!

Jag gjorde lite snacks i söndags. Men det receptet får ni någon annan dag! ;)

Jag hoppas att jag kan få upp en bild eller två idag på pannacottan, men vem vet? Jag kanske har förbrukat all min tur med att få upp bilder på bloggen för detta året?? :O

Vi får hoppas på det bästa;)

Här kommer receptet iallafall:¨

4 portioner

Ingredienser:

2 dl vispgrädde

2 msk strösocker

100 g vit choklad

2 gelatinblad

6 stora jordgubbar

½ lime

2 tsk strösocker

Gör såhär:

Koka upp grädde och socker( 2 msk) i en kastrull på spisen. När grädden kokar så tar du den ifrån platan och låter den stå under lock i tio minuter.

När fem minuter har gått så läger du gelatinbladen i en skål med iskallt vatten och låter dem ligga där i fem minuter.

När gelatinbladen har legat där i fem minuter och grädden stått under lock i tio minuter så kan du krama ur vattnet ur gelatinbladen och blanda ner i grädden. Rör om till gelatinen har smällt.

Hacka den vita choklade och slå över grädden på den. Rör om till den vita chokladen har smält. Häll upp i små portionsglas och låt stå i kylen i minnst 3 timmar, eller till dem har stelnat.´

Snoppa och skiva jordgubbarna och lägg dem i en skål. Pressa lime över jordgubbarna. Lägg sockret. Hur mycket socker som behövs avgör man efter smak och hur söta eller sura jordgubbarna är. Jag tog 2 tskedar:)

När pannacottan har stelnat så lägger du på jordgubbarna och serverar med detsamma.

   Titta jag kunde! Min tur har inte tagit slut riktigt ännu! :D Min blev jättegod, hur blev era?

Hejsan!

Nu så har jag änterligen fixat så att jag kan få upp bilderna på bloggen!

Fixade internetet på den datorn som jag behövde använda och och kunde sedan enkelt ladda upp bilderna :) Änterligen!

Jag läste igenom mina förra inlägg och kom ihåg att jag lovat er ett recept på en chokladkaka men äligt talat så vet jag fkiskt inte vart jag la receptet och jag kommer inte ihåg det utantill men jag vet vilken kaka jag pratar om ;)

Om jag hittar receptet så kommer ni naturligtvis att få det.

Igår skrev jag ju ett recept på en chokladkaka med limeglassyr och skrev inget "du behöver". Jag förklarade ju också varför jag inte gjorde det men om ni vill ha tillbaka den så är det bara att slänga iväg en kommentar. :)

Jag har också tänkt på att typ ha en frågestund, då man får fråga vad man vill och jag svara direkt på fråga, vad tycker ni om det? :)

Nu kommer dom omtalade bilderna som jag har pratat om iallafall :)

Tårtan som jag bakade till midsommar, jag blev riktigt nöjd med utseendet faktiskt :)

Chokladkakan som jag bakade kanske inte ser så rolig ut och är väll egenterligen inget speciellt, men som man säger "Less is more" ;) ( Tror jag..? )

Chokladkakan med limeglassyr och hallon, inte helt fel om du frågar mig.

Mumsigt, mumsigt!

Har hittat min "kramisar från bea skylt" igen! :D

Hejsan!

Ni som läste mitt föra något misslyckade inlägg tidigare idag kan väll bara glömma att det hände.... kom åt fel knapp innan det att jag hade skrivit klart inlägget och sedan så var jag tvungen att skynda mig iväg och han inte skriva ett nytt. Men nu så kommer iallafll receptet på choklad kakan med limeglassy:)

Ingredienser:

3 ägg

2,5 dl socker

1,75 dl mjöl

1 tsk bakpulver

3 msk kakao

1 krm salt

1 dl mjölk

75 g smör

Smör och kokos för att bröa formen med

Glassyr:

200 g philadephiaost

1,5 dl florsocker

skalet och saften från en lime

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader, bröa formen med kokos.

Vispa ägg och socker vit och pösigt. Blanda alla dem torra ingredienserna i en bunke med en gfaffel och vänd sedan ner i äggsmeten. Smält smöret i en kastrull på spisen och blanda i smeten samtidigt som du blandar i mjölken. Häll i smeten i formen och ställ in i ugnen i 1 timma.

Glassyren gör du genom att vispa philadephiaosten, florsockret och skalet och saften från en lime. Svårare än så är det inte ;)

Jag tänkte att ni kanske inte behöver en lista på all som man behöver för att göra kakan, man märker ju det efter hand som man bakar ;)

Ibland så blir jag så sur på all teknik och all sånt! Varför kan det inte gå att ladda upp några bilder på datorn och sedan bara ladda över dem hit?

Tyderligen så funkar det bara på en ända dator som vi har och till den så har vi inget internet för tillfället.... -.- Aaahhh!! Jag blir så trött på allt dethära! Varför kan det inte bara funka? Kan inte alla datorer vara likadana så att man bara ska klick på likadana knappar hela tiden? Fattar ni vad jag menar??

Aja... jag får väll försöka igen imorgon... Jag vill bara få upp bilderna någon gång.... det är så jobbigt att jag lovar saker som aldrig händer.... Men på något sätt så måste det ju  gå att få upp bilderna elller hur? Det har ju funkat förut iallafall....

Nu dampar denna datorn ännu mera... nu så kan jag inte ens få upp bilderna som jag har uppladdae här på bloggplatsen.... Ni får som vanligt när min " Kramisar från Bea skylt" inte är tillgänglig ett "puss puss" istället ;)

Jag har kommit på en sak, jag och bilder vill nog inte komma så bra överrens idag verkar det som.... :/

Puss Puss

Hejsan!

Förlåt att jag inte han skriva något igår men det var fullt upp hela dagen och sedan var det bara bums i säng eftersom att jag sommarjobbar just nu och måste gå upp vid halvsju....

Jag lovar er att bilderna kommer upp imorgon tillsammans med receptet på en Choklad med limeglasyr tårta som jag bakade i söndags:)

Eller jag lovar att recxeptet kommer upp imorgon och jag skall göra det jag kan för att få upp bilderna också :)

Nej nu så ska jag gå och ta lite hallon, turkisk yogourt, honung och nötter:) Supperduppergott ;)

Hejsan!

Förlåt att jag inte han skriva igår men jag förstod inte hur mycket klockan skulle bli när vi kom fram till landet och så  var vi bortbjudna på middag på kvällen så jag han tyvärr inte med att skriva igår... :(

Iallafall, jag hoppas att jag ska kunna skriva varje/ varannan dag eftersom att vi har med oss typ hur många datorer som helst upp hit och jag skall nog kunna hitta något ställe där det finn mottagning ;) Haha!

Jag tror att jag kan ladda upp några bilder idag, eftersom att jag är inne på rätt data, lite senare på kvällen :) Ska bli skönt att få upp bilderna som jag har lovat er så länge ;) haha!

Jag måste bara baka snart igen! Jag har typ panik, helt seriöst.... :S jag menar, jag har inte baka på typ -vad blir det- två hela veckor! OMG! Det är faktiskt förfärlig! Jag måste baka någonting idag eller imorgon, det är bara så.... Jag tror att det blir någonting idag till efterätt, något extra gott till La famila ;)

Receptet kommer ikväll eller imorgon, det lovar jag! Och förhoppningsvis bildr också men som vanligt så kan jag inte lova någonting om det....   

Hejsan!

Det blev inget bakande idag:( Jag hade glömt att jag var tvungen att packa upp, så... ;) hehe

Jag är bara lite smått borta och lite övertrött så att om jag skriver någonting helt failat så är det därför... jag rättar till felet imorgon isåfall... -.- hehe

Jag tror att vi ska åka till ladet imorgon, och som ni vet så suger mottagningen där så det blir nog inte uppdateringar varje dag, men iallafall varannan:) Om jag får röra pappas dator vill säga om jag inte lyckas att smuggla med den andra lite dampiga datorn.... -.- hehe.

Jag hade något jätteviktigt som jag skulle berätta för er men jag har lite smått minnesförlust just nu så tyvärr så kommer jag inte riktigt ihåg vad det var jag tänkte på...

På söndag eller måndag så börjar jag sommarjobba:) Dedt ska faktiskt bli ganska roligt ;) Vi för se om jag säger det om tre veckor....

Jag hörde någon utanför mitt förnstertidigare på kvällen, så jag kikade ut, (det brukar gå förbi en massa skumat typer utanför när det är mörkt) men iallafll så kikade jag försiktigt ut, men det vissade sig att det bara var våran granne som hämtade posten.... jag gjorde en höna av en fjäder om man säger så.... hehe

Jag har blivit förskyld nu också  så jag kan typ inte andas vilket är ganska jobbigt.... Jättekuligt.... :/

Kommer ett inlägg imorgon också för att berätta hur det blir med dem framtida inläggen!:)

Hejsan!Nu är jag tillbaka ifrån ridlägret:) det var väldigt roligt och skönt. Ni får bara en liten snabb updetering just nu, och en lite "större" lite senare idag eller imorgon efter som att jag är väldigt trött och måste packa upp. -.-Hade kanske tänkt att baka någonting ikväll men vi får se hur det blir med det, kanske kanske inte^^ Såklart så blir det med choklad då!;) jag måste bara få lite insperation först. Jag skriver ifrån mammas Iphone så jag kan inte hitta min lilla hejdåskylt så det får bli ett "puss puss" istället;)Puss puss<3