Hejsan!

Nu så har jag bakat! Det var verkligen på tiden, det känns som en evighet sedan senast! Nu så bakade jag en typ av chokladkaka med grädde och mörk choklad, här är receptet:

3 ägg

2 dl socker

1 vaniljstång

2,5 dl grädde

2 msk sirap

150 g mörk choklad

1,75 dl mjöl

0,5 tsk bakpulver

1 krm salt

Sör och råsocker till att bröa formen med

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Skrapa ut fröna ur vaniljstången, men spara stången. Vispa ägg, socker och vaniljfröna fluffigt. Koka upp grädden tillsammans med sirapen och den ursrakapde vaniljstången. Hacka chokalden fint. När grädden kokar Häller du i chokalden så att den smälter samman med grädden. Blanda mjöl, bakpulver och salt med en gaffel. Vänd ner dem torra ingredienserna och

chokladgrädden i äggsmeten. Bröa formen med smöret och råsockret. Använd en form med löstagbara kanter. Häll i smeten i formen och ställ in i ugnen i 26 min. Låt den svalna i rumstempratur. Ät och njuut!

För övrigt så har jag varit på badhuset idag med pappa och lillasyrran:) Det var roligt för jag lärde mig att doppa huvudet! XD Hahaha..... jag hatar att göra det men nu gick det bra ;) haha.....

Bild kommer imorgon för jag använder fel dator för att kunna ladda upp bilden nu :)

Hejsan!

Det har varit lite segt med inläggen nu i några veckor, men om typ högst 2 veckor så ska allt vara tillbaka med det normala. Det är nämligen då jag kommer hem ifrån landet! :D Jaaa! :)

Under veckan så har jag bakat två gånger:) Fast ena gången så följde jag ett recept och blev inte alls nöjd med resultatet..... Mycket bättre om man inproviserar:)

Gjorde också en vit chokladmousse med min kompis som vi dekorerade på ett lite roligt sätt;) Vi hade gäster och temat var havet så vi gjorde små marsipanfigurer och lite annat smått och gott som vi dekorerade tårtan med:) Bild kommer nog tyvärr inte för än vi har kommit hem, för jag har bilden på en Iphone och den är skitseg här uppe.....

Ni ska få receptet på moussen nu :)

Ca 6 portioner

Ingredienser: 

2 ägggulor

3 dl vispgrädde

100 g vit choklad

Gör såhär:

Smält den vita chokladen över ett vatten bad eller i mikron. Om ni gör det övetr vattenbad, så använd en porslinsskål som ni har chokladen i, och ha plattan på låg värme. Rör också om hela tiden. Om ni smälter den i mikron så gör det på låg värme och 30 sekunder i taget. Rör om efter 30 sek.

Låt cokladen svalna. Vispa grädden, men inte så att den blir alldeles stenhård, utan lite lagom fluffig:)

Rör ner ägggulorna i den vita chokladen och blanda samman det. Häll ner den vita chokladen i grädden och vispa på lägsta hastighten med elvipsen. Lägg upp i portionsglas och låt den stelna i kylen.

Jag och min kompis färgade mousen blå så att den skulle se ut som havet. Men det får ni se mer av när bliden kommer upp. :)

Det måste vara något seriöst fel på mig, jag längtar tillbaka till skolan!...? Till typ läxor och hårt arbete..... inte bara kompisarna, även fast jag längtar efter dem också såklart!  :)

Jag använder mammas jobbdator just nu kan inte fixa någon ny kramisar från bea text, men det kommer så fort jag använder en annan dator.

Puss puss

Hejsan!

Förlåt att jag inte har skrivit på några dagar, men som ni vet så suger mitt internet här uppe på landet......

Iallafall, i fredags så gjorde jag en pannacotta till familjen. Vitchoklad pannacotta med limemarinerade jordgubbar! Jag älskar limemarinerade jordgubbar! Mmmm!

Jag gjorde lite snacks i söndags. Men det receptet får ni någon annan dag! ;)

Jag hoppas att jag kan få upp en bild eller två idag på pannacottan, men vem vet? Jag kanske har förbrukat all min tur med att få upp bilder på bloggen för detta året?? :O

Vi får hoppas på det bästa;)

Här kommer receptet iallafall:¨

4 portioner

Ingredienser:

2 dl vispgrädde

2 msk strösocker

100 g vit choklad

2 gelatinblad

6 stora jordgubbar

½ lime

2 tsk strösocker

Gör såhär:

Koka upp grädde och socker( 2 msk) i en kastrull på spisen. När grädden kokar så tar du den ifrån platan och låter den stå under lock i tio minuter.

När fem minuter har gått så läger du gelatinbladen i en skål med iskallt vatten och låter dem ligga där i fem minuter.

När gelatinbladen har legat där i fem minuter och grädden stått under lock i tio minuter så kan du krama ur vattnet ur gelatinbladen och blanda ner i grädden. Rör om till gelatinen har smällt.

Hacka den vita choklade och slå över grädden på den. Rör om till den vita chokladen har smält. Häll upp i små portionsglas och låt stå i kylen i minnst 3 timmar, eller till dem har stelnat.´

Snoppa och skiva jordgubbarna och lägg dem i en skål. Pressa lime över jordgubbarna. Lägg sockret. Hur mycket socker som behövs avgör man efter smak och hur söta eller sura jordgubbarna är. Jag tog 2 tskedar:)

När pannacottan har stelnat så lägger du på jordgubbarna och serverar med detsamma.

   Titta jag kunde! Min tur har inte tagit slut riktigt ännu! :D Min blev jättegod, hur blev era?

Hejsan!

Ni som läste mitt föra något misslyckade inlägg tidigare idag kan väll bara glömma att det hände.... kom åt fel knapp innan det att jag hade skrivit klart inlägget och sedan så var jag tvungen att skynda mig iväg och han inte skriva ett nytt. Men nu så kommer iallafll receptet på choklad kakan med limeglassy:)

Ingredienser:

3 ägg

2,5 dl socker

1,75 dl mjöl

1 tsk bakpulver

3 msk kakao

1 krm salt

1 dl mjölk

75 g smör

Smör och kokos för att bröa formen med

Glassyr:

200 g philadephiaost

1,5 dl florsocker

skalet och saften från en lime

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader, bröa formen med kokos.

Vispa ägg och socker vit och pösigt. Blanda alla dem torra ingredienserna i en bunke med en gfaffel och vänd sedan ner i äggsmeten. Smält smöret i en kastrull på spisen och blanda i smeten samtidigt som du blandar i mjölken. Häll i smeten i formen och ställ in i ugnen i 1 timma.

Glassyren gör du genom att vispa philadephiaosten, florsockret och skalet och saften från en lime. Svårare än så är det inte ;)

Jag tänkte att ni kanske inte behöver en lista på all som man behöver för att göra kakan, man märker ju det efter hand som man bakar ;)

Ibland så blir jag så sur på all teknik och all sånt! Varför kan det inte gå att ladda upp några bilder på datorn och sedan bara ladda över dem hit?

Tyderligen så funkar det bara på en ända dator som vi har och till den så har vi inget internet för tillfället.... -.- Aaahhh!! Jag blir så trött på allt dethära! Varför kan det inte bara funka? Kan inte alla datorer vara likadana så att man bara ska klick på likadana knappar hela tiden? Fattar ni vad jag menar??

Aja... jag får väll försöka igen imorgon... Jag vill bara få upp bilderna någon gång.... det är så jobbigt att jag lovar saker som aldrig händer.... Men på något sätt så måste det ju  gå att få upp bilderna elller hur? Det har ju funkat förut iallafall....

Nu dampar denna datorn ännu mera... nu så kan jag inte ens få upp bilderna som jag har uppladdae här på bloggplatsen.... Ni får som vanligt när min " Kramisar från Bea skylt" inte är tillgänglig ett "puss puss" istället ;)

Jag har kommit på en sak, jag och bilder vill nog inte komma så bra överrens idag verkar det som.... :/

Puss Puss

Hejsan!

Snart så åker jag! :) Jag har bakat en chokladkaka som jag gärna delar med mig av:

Ingredienser:

1  dl kakao

2, 25 dl mjölk

1, 25 dl socker

125g smör

1,5 dl socker

2 ägg

1,5 msk vaniljsocker

3,5 mjöl

1, 5 tsk bakpulver

Stöbröd och smör att smörja formen med 

Du behöver:

Måttsats, 2 bunkar, gaffel, avlång form, kastrull, elvisp, och slickepot

Gör såhär:

Smörj och bröa en avlång form, ca 1,2 l.

Blanda kakao, mjölk och socker i en liten kastrull. Koka upp blandningen och låt den svalna.

Rör smör och sockret pösigt.

Tillsätt äggen och vaniljsocker.

Blanda mjölet med bakpulvret med en gaffel och vänd ner det i smeten växelvis med chokladblandningen.

Häll smeten i formen.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1 timme på 175 grader.

Ät och njut!

Tyvärr så har jag fel dator för att ladda upp bilderna och jag hinner inte byta dator nu, men jag laddar upp bilderna så fort jag kan.

Nu så måste jag gå om jag skall hinna med min buss. Vi hörs på löradg eller söndag!

Hejsan!

Hur har ni haft en bra midsommar? Det har jag haft iallafall haft!:)

Och tårtan som jag skulle baka blev jättebra! :)

Här kommer receptet:

Ingredienser:

1 tårtbotten

1 l färska jordgubbar

1 lime

socker

1 burk kesella vanilj

3 dl vispgrädde

Jordgubbar till dekoration

Du behöver:

Fat, elvisp, 2 bunkar, rivjärn, särbräda, kniv, gaffel, och slickpot

Gör såhär:

Snoppa jorgubbarna och skiva dem. Riv lime skalet och pressa halva lime över jordgubbarna, sätt in en gaffel i lime så går det enklare. Strö över lite socker över jordgubbarna. Strö ut jordgubbarna över den första tårtbottnen.

Lägg i limeskalletr i kesella vaniljen och blanda om, bre ut kesellan över andra lagret. Vispa grädden hårt och bre grädden över tårtan och avslut med med att lägga på några jordgubbar. Sedan så är det bara att mumsa på ;)

Bilden kommer på måndag eller tisdag nästa vecka när jag kommer hem.

Hejsan!

Idag så kommer bara ett litet kort inlägg om muffinsarna som jag lovade er med tanke på att det är så sent och jag ska upp imorgon och göra iordning för lägret som jag ska på:)

Ska ju på läger så jag kommer inte kunna skriva för än på fredag, men håll utsik det kanske kommer något inlägg under veckan?? Jag kanske lyckas komma över en dator vem vet? ;)

Här kommer iallafall receptet:

Ingredienser:

100 g smör

150 g vit choklad

2 ägg

1 dl strösocker

Finrivet skal av en citron

1 ½ dl vetemjöl

1 krm salt

Lite drygt 1 dl hallon

Du behöver:

Måttsatas, kastrull, kniv, sked, elvisp,rivjärn, skärbräda, gaffel, slickepot, skål och en bunke

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka chokladen i grövre bitar

Smält smöret i kastrullen. När det har smält så  kan du dra kastrullen ifrån platan och blanda i den smälta chokladen med en sked.

Riv citron skalet riktigt fint, försök att bara få med det gula.

Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och citronskalet. Rör ner chokladblandningen i äggsmetn. Blanda mjöl och salt i en skål med en gaffel och vänd i smeten med en slickepot.

Fördela smeten jämt i ca 12 muffinsformar. Tryck ner några hallon i varje muffins och grädda i mitten av ugnen i ca 12 min.

Nu så har jag också den andra datorn så jag kan ladda upp bilderna som jag har pratat om:)

Mums, mums :)

    Dem choklad doppade hallonen som jags krev om:)

Hejsan!

Idag så gick jag upp kl 7 dagen efter skolavslutningen -_- ¨Jättekul!

Nej, men jag skulle kolla på lillasysterskolavslutning som började vid halvnio så det fanns iallafall en andledning;)

Efter skolavslutningen så bar det hemåt för att steka pannkakor;) Efter att vi hade ätit så åkte jag och mamma iväg till sjukhuset för att jag skulle bli röntgad( Läs min presentation så förstår ni kanske varför, annars så är det bara att slänga iväg en fråga).

När jag senare kom hem så hade jag funderat och funderat och funderat hela dagen på om dem där chokladtopparna egenterligen var en så bra idé... till slut så kom jag fram till att jag skulle skippa chokladtopparna och göra ett litet gott snack istället som är supperdupperenkelt!

Vill ni ha receptet? Såklart att ni ska få ;)

Ingredienser:

3-4 dl hallon (frysta eller färska)

150 g mörk choklad

Du behöver:

Måttsats, kastrull,  2 skålar, sked, fat, skärbräda och en kniv

Gör såhär:

Häll upp halonen i en skål. Om du använder frysna hallon så behöver du absolut inte tina dem, det är bättre om du låter bli.

Hacka chokladen i bitar och sätt över ett vattenbad. När chokladen har smält så kan du låta den svalna lite innan du doppar hallonen i chokladen. Lägg sedan dem dopadde hallonen i små högar med 5-6 hallon i varje hög. Chokladen runt hallonen stelnar ganska fort så det gäller att inte vara för långsam! ;) Fövara i kylen.

Dem är riktig doda och bra att bara ha som små tilltug på t.e.x en fest.

Jag har ju såklart tagit ett eller flera kort på hur det blev men jag och teknink vill inte alltid komma överens varje dag så jag kan inte ladda upp bilden vilket såklart är otroligt irriterrande!

Jag ska försöka att ladda upp den på en annan dator någon dag men inte denna. Kanska imorgon?? Vem vet ;)

Nu så har jag iallafall gjort en ny "kramisar från Bea-skylt" och jag vet att det inte är något konstverk, men om man bara har paint -och inget annat superduperbra pogram- så har man bara paint....