Hejsan!

Här kommer ett recept på dem Italienska chokladtryfflarna som jag gjorde till jul.

175 g mörk choklad

3 msk osaltat smör

4 msk florsocker

1 1/4 dl mald mandel

50 g riven choklad

Gör såhär:

Smält choklad över vattenbad. Tillsätt smöret och rör tills det har smält. Rör ner florsocker och mald mandel. Låt smeten stå svalt tills den är fast nog att rulla till ca 24 små bollar. Rulla sedan tryfflarna i den rivna chokladen. Lägg dem i en lufttät burk och ställ kalt.

Som ni märker så är det ett väldigt enkelt recept. Vet inte riktigt vad jag skall skriva, har inte hänt så mycket.... innebandyträning och skola som vanligt. :)