Hejsan!

Här kommer ett recept på dem Italienska chokladtryfflarna som jag gjorde till jul.

175 g mörk choklad

3 msk osaltat smör

4 msk florsocker

1 1/4 dl mald mandel

50 g riven choklad

Gör såhär:

Smält choklad över vattenbad. Tillsätt smöret och rör tills det har smält. Rör ner florsocker och mald mandel. Låt smeten stå svalt tills den är fast nog att rulla till ca 24 små bollar. Rulla sedan tryfflarna i den rivna chokladen. Lägg dem i en lufttät burk och ställ kalt.

Som ni märker så är det ett väldigt enkelt recept. Vet inte riktigt vad jag skall skriva, har inte hänt så mycket.... innebandyträning och skola som vanligt. :)

Hejsan!

Nu så är jag tillbaka efter en 4 dagar lång, härlig skidresa i Norefjell(Stavas så på Norska), och en skoldag, som tyvärr inte var lika härlig...

Berättar bara lite kort om skidresan:

Vi kom dit på torsdag eftermiddag och bara tog det lite lungt typ, packade upp och så. På fredagen så åkte vi skidor från halv tio till halv fyra, och på kvällen så kollade vi på film ch tog det lungt. På lördagen så åkte alla skidor förutom jag, eftersom att mina pjäxor var lite konstiga så så fort jag stoppade ner foten så blev den iskall och detv gjorde jätteont.... På söndagen så packade vi ihop och städade på morgonen, innan vi drog ut i backen. Denna gången så följde jag med, fick låna pjäxor och skidor av en ledare, och det blev mycket bättre. Sedan så åkte vi hem typ.... Kanske inte låter så kul, men jag tyckte iallafall att det var ganska mysigt. Har dock fortfarande ont i foten efter mina pjäxor, så jag linkar lite typ...

Skolan idag var typ precis som vanligt. Fick världens engelskaläxa till imorgon.... :(( men den är klar så jag känner mig lite stolt. Eller jag tror att den är klar för jag fattdae inte riktigt vad man skulle göra, och min lärare blir helt seriöst skitsur om man frågar... hon är lite konstig, jag vet. :/

Och nu på kvällen så har jag varit och ridit, och det gick faktiskt bra! :D Inte så ofta som det gör det för mig, men nu gick det:D

Hejsan!

Här kommer receptet på Pannacottatårtan lite snabbt.

Botten:

1 msk kakao

300 g mandelmassa

Fyllning:

4 gelatinblad

175 g mjölkchoklad (man kan också använda mörk)

4½ dl vispgrädde

½ dl strösocker

½ dl kaffe eller mjölk

Gör såhär:

Börja med att klä en botten med löstagbar kant med flera lager plastfolie.

Knåda in kakaon i mandelmassan och tryck ut till ett jämt, tunt lager i botten av formen. Om man har lite kallt vatten på fingrarna så klibbar mandelmassan inte lika mycket.

Lägg gelatinbladen i blöt i en skål med kallt vatten. Hacka chokladen grovt och lägg den i en bunke.

Koka upp grädde och socker i en kastrull. När grädden kokar så häller du över en lite skvätt av grädden över chokladen och rör till den är helt smält. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner i chokladen tillsammans med resten av grädden och kaffet, eller mjölken.

Häll blandningen över mandelmassebottnen och ställ in i kylen för att stelan i minst 4 timmar.

Har ingen bild på tprtan här just nu, men det finns en i min kompis mobil, som jag ska försöka att få upp:)

Hinner inte skriva något mer, måste gå och lägga mig, ska ju upp tidigt imorgon:)

Vi hörs igen på måndag!

Hejsan!

Skriver ett litet snabbt inlägg om ingenting speciellt. 

Sitter hos Moa nu, vi skulle spela wii men vi gjorde inte det för anna var online, så vi chattade med henne istället:)

Skriver receptet på Pannavottatårtna ikväll, för har inte receptet framför mig nu, ochjag kommer inte ihåg hela receptet nu.... :)

Hejsan!

Ni som såg dem något konstiga inläggen förut idag, det var inte jag som skrev dem, utan min kompis som gillar att typ "skoja" lite...

Iallafll, så har det inte hänt så mycket idag. Var på bio och såg Alvin och gänget 3.... Jag och min kompis Sofia var typ de äldsta i hela salongen, förutom småbarnens föräldrar, så vi kände oss lite smått mobbade.... Det satt en jättesöt lite tjej brevid mig som sjöng hela filmen och hennes mamma blev jätteirriterad. Men det var kul. :)¨

Kommer inget recept på Pannacottatårtan idag heller, men förhoppningsvis så hinner jag imorgon.

Sedan så drar jag till fjällen med konfermationsgruppen på torsdag så då blir det, som jag redan har sagt, inget bloggande för än på måndag kväll. Och då börjar skolan igen:( Va snabbt lovet har gått. Alldeles FÖR snabbt...

Hejsan! Ledsen för den dåliga upptaderingen, blev lite annat som kom imellan.... Bloggar från Iphonen nu så det blir inget långt inlägg. Jag fick min Iphone i torsdags, men det var något fel på knapparna så idag har vi lämnat in den på lagning. Efter fyra dagars användning... :(Tårtan som jag gjorde på nyår kommer upp imorgon eller över otron, sedan få tar jag ett uppehåll till för att åka till Norge med konfermationsgruppen på skidläger. :D det ska bli kul, men lite smått jobbigt, eftersom jag fortfarande är lite småtrött efter Danmark, och jag typ helt har vänd på dygnet... :(Pusspuss

Hejsan!

Bloggar i morgon!! pöss