Hejsan!

Jag har kommit på den speciella ingrediensen som tar den tradisionella sockerkakan till en ny nivå!

Ingredienser:

Enhelt vanlig sockerkakssmet + ½ dl mjölk till. Grädde om man vill vara busig;)

100g nöter av olika slag. Spelar inte så stor roll

100g mandelmassa

100g mörk choklad

Du behöver:

Sakerna som krävs för att göra sockerkakssmeten, skärbräda, kniv och en skål

Gör såhär:

Gör sockerkakssmeten efter recptet.

Hacka nötterna och chokladen grovt och smula sönder mandelmassan. Blanda i chokladen, nötterna och mandelmassan i sockerkakssmeten och börja grädda.

Det kan ta lite länre tid att grädda sockerkakan än vad det stod i grundreceptet till sockerkakan men man får bara ta ut den när den är färdig.

Som ni märker så är denna kaka otroligt enkel att göra men det kan vara lite trixit med gräddtiden...

Såhär blev min kaka... Den dampade lite när den skulle låssna ifrån formen...

PS: Insperation och hjälp fick jag ifrån min bästaste kompis som driver bloggen http://lorettog.bloggplatsen.se/ ;)

Hejsan!

Här kommer receptet på en helt vanlig sockerkaka som ni kan använda till receptet här ovan.

Ingredienser:

75g smör

1½ dl mjölk

3 dl strösocker

3 ägg

2 tsk vaniljsocker

4½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

smör och ströbröd till formen

Du behöver:

Lite kastrull, sockerkaksform, måttsats, elvisp, bunke, gaffel, provsticka eller tandpetare

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa formen.

Smält smöret i kastrullen på svag värme. Häll mjölken i smöret och värm tills den är fingervarm.

Knäck äggen i bunken, häll i sockret och vispa med elvisp till smeten är fluffig och ljusgul. Häll i den fingervarma mjölken. Blanda i vaniljsockret och blanda snabbt ihop allting.

Blanda bakpulver och mjöl. Rör om ordentligt med en gaffel så att dt blir riktigt blandat. Vänd ner mjölet i smeten.

Häll smeten i formen och sätt in i ugnen i 40 min.

Prova med en provsticka om kakan är klar annars så måste den gräddas lite till.